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Receta de harcha marroquí [Versión con leche]

Hoy vamos a preparar un desayuno o merienda muy fácil y rico: la harcha marroquí. Es una especie de pan de sémola que tradicionalmente se hace con agua y aceite de oliva, pero a mí me gusta esta versión con leche y mantequilla porque le da otro toque y a los niños les encanta. Os cuento. También puedes ver esta receta en video: Ingredientes: 350 gr de sémola fina 150 ml de leche tibia 100 gr de mantequilla 2 cucharadas de azúcar 1 sobre de levadura química Elaboración En un recipiente grande vamos a echar la sémola. Le añadimos el azúcar y la levadura y mezclamos bien. Derretimos la mantequilla y la añadimos al recipiente, mezclamos de nuevo. Por último añadimos la leche tibia, volvemos a mezclar y vamos a dejarla reposar durante 10 minutos. En ese tiempo la sémola habrá absorbido la leche y veremos que la textura que tiene ahora la mezcla es más sólida e incluso podemos manejarla. Sacamos la mezcla y la extendemos en la superficie de trabajo. La estiramos hasta que tenga 1 cm de groso

La crema pastelera más fácil del mundo ¡En 3 minutos!

Crema pastelera fácil y rápida


¿Qué tal se te da hacer crema pastelera?. Si no se te da muy allá estás de suerte, porque te traigo una receta de crema pastelera fácil y rapidísima que tendrás hecha en tan solo 3 minutos. Lo mejor es que no tendrás ni que encender el fuego, la vamos a hacer en el microondas.

Ingredientes:


• 250 ml de leche
• 1 yema de huevo
• 30 gr de azúcar
• Un chorrito de vainilla
• 10 gr de harina de maiz o maizena

Puedes ver esta receta en video




Elaboración


Es tan sencilla como echar todos los ingredientes en un recipiente apto para microondas (que sea alto para que no rebose). Pásale la batidora y lo llevas al microondas durante 2 minutos. Cuando termine, remueve con unas varillas y vuelve a meter en el microondas, esta vez durante 1 minuto. Cuando termine, remueve y listo.

Déjala enfriar tapada con papel film. El papel film debe tocar a la crema directamente para que no se forme costra. Luego podrás usarla lo que quieras.

¿Qué te ha parecido? ¿Fácil, no? 😁

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