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Receta de harcha marroquí [Versión con leche]

Hoy vamos a preparar un desayuno o merienda muy fácil y rico: la harcha marroquí. Es una especie de pan de sémola que tradicionalmente se hace con agua y aceite de oliva, pero a mí me gusta esta versión con leche y mantequilla porque le da otro toque y a los niños les encanta. Os cuento. También puedes ver esta receta en video: Ingredientes: 350 gr de sémola fina 150 ml de leche tibia 100 gr de mantequilla 2 cucharadas de azúcar 1 sobre de levadura química Elaboración En un recipiente grande vamos a echar la sémola. Le añadimos el azúcar y la levadura y mezclamos bien. Derretimos la mantequilla y la añadimos al recipiente, mezclamos de nuevo. Por último añadimos la leche tibia, volvemos a mezclar y vamos a dejarla reposar durante 10 minutos. En ese tiempo la sémola habrá absorbido la leche y veremos que la textura que tiene ahora la mezcla es más sólida e incluso podemos manejarla. Sacamos la mezcla y la extendemos en la superficie de trabajo. La estiramos hasta que tenga 1 cm de groso

¿Se puede mejorar el clásico bizcocho marmolado? ¡Sí, añadiéndole Nutella!


¡Amantes de Nutella, venid aquí!. Hoy os traigo un bizcocho rico, rico y facilísimo: El clásico bizcocho marmolado que tanto nos gusta, pero hoy lo vamos a hacer con Nutella ¿Qué más se puede pedir? ¡Riquísimo!.

Puedes ver esta receta también en video



Ingredientes:

- 1 yogur
- 125 ml de leche
- 2 huevos
- 375 gr de harina para bizcochos (o harina común y un sobre de levadura química)
- 250 gr de azúcar
- 100 gr de nutella
- 100 ml de aceite de girasol

Elaboración

Vamos a precalentar el horno a 180°C y empezamos. En un recipiente bate con las varillas los huevos con el azúcar hasta que la mezcla sea espumosa. Luego añade el aceite, la leche y el yogur, vuelve a batir todo. Añade la harina tamizada (yo uso harina con levadura incorporada pero, si no es tu caso, tamiza la harina junto a un sobre de levadura química). Mezclamos con movimientos envolventes hasta que esté bien integrada.

Vamos a separar esta masa, echa la mitad en otro recipiente. En una de esas mitades añade la Nutella y mezcla bien. Ya tenemos la masa lista, ahora engrasamos un molde y vamos añadiendo la masa poco a poco, primero de una luego de otra y así las vamos a ir alternando hasta terminarlas. Luego le damos algunos movimientos con un cuchillo para hacerle forma y nos lo llevamos al horno durante unos 30-40 minutos. Cuando al pincharlo con un cuchillo este salga limpio, lo tenemos.

Sacamos nuestro bizcocho, lo dejamos enfriar y desmoldamos. Disfrútalo 😋💚 

PD: Confiésalo, tú también has comido Nutella a cucharadas


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